เลือกบรรจุภัณฑ์อาหารยังไงให้เหมาะกับยุคโควิด-19

เลือกบรรจุภัณฑ์อาหารยังไงให้เหมาะกับยุคโควิด-19 เนื่องด้วยสถานการณ์ไวรัสโควิด-19 ที่แพร่ระบาดในประเทศไทย ส่งผลทำให้รัฐบาลใช้มาตรการณ์ประกาศงดรับประทานอาหารภายในร้านละห้างสรรพสินค้า ในพื้นที่ที่มีการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 จึงทำให้ธุรกิจร้านอาหารต้องปรับตัวหันมาทำการขายแบบเดลิเวอรี่กันมากขึ้น การเลือกบรรจุภัณฑ์สำหรับใส่อาหารจึงสำคัญมาก แล้วบรรจุภัณฑ์แบบไหนกันจึงจะเหมาะสมกับอาหารและการขนส่ง ในบทความนี้แอดมินเลยจะพาทุกท่านไปทำความรู้จักเกี่ยวกับการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับอาหารแต่ละชนิดกันค่ะ

เลือกบรรจุภัณฑ์อาหารยังไงให้เหมาะกับยุคโควิด-19
เลือกบรรจุภัณฑ์อาหารยังไงให้เหมาะกับยุคโควิด-19

วิธีการเลือกบรรจุภัณฑ์มีดังนี้

บรรจุภัณฑ์ที่สามารถรักษาคุณภาพอาหาร

การรักษาคุณภาพของอาหารนับว่าเป็นเรื่องที่สำคัญมากๆ เพราะต้องคำนึกถึงปัจจัยหลายๆอย่าง เช่น หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนฝุ่นหรือเชื้อโรค แมลงต่างๆ รวมถึงการยืดอายุในการเก็บรักษาอาหารอีกด้วย

การขนส่ง

ควรเลือกบรรจุภัณฑ์ที่มีขนาดที่เหมาะสมกับอาหารแต่ละชนิด เพื่อง่ายต่อการขนส่งและช่วยปกป้องการเสียหายของอาหารได้อีกด้วย

ส่งเสริมด้านการตลาด

บรรจุภัณฑ์ที่ดูดี ดีไซน์เก๋ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ก็ถือว่าเป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างมากในธุรกิจอาหาร เพราะแพ็คเกจที่ดูดีก็จะชวนให้ลูกค้าสนใจและเกิดการตัดสินใจในการซื้อมากขึ้น และเป็นการสร้างมูลค่าให้กับอาหารอีกด้วย

แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าอาหารประเภทไหนเหมาะกับบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบใด

  1. โพลิโพรพิลีน (Polypropylene-PP)

PP หรือที่นิยมเรียกกันทั่วไปคือ ถุงร้อน PP มีคุณสมบัติเด่นในเรื่องของความใสและป้องกันความชื้นได้ดี PPสามารถนำมาแปลรูปได้ดังนี้ เช่น ถุงร้อน ซองบรรจุอาหารแห้ง กล่องอาหาร

2. โพลิเอทิลีน (Polyethylene – PE)

PE นับเป็นพลาสติกที่มีความนิยมใช้มากที่สุดในการบรรจุ เนื่องจาก PE มีต้นทุนต่ำเมื่อเทียบกับพลาสติกอื่นๆ เหมาะสำหรับนำมาใช้งานประเภท ถุงร้อน ถุงเย็น ถุงบรรจุขนมปัง บรรจุอาหารที่มีไขมันสูง

3. โพลิเอทิลีนเทเรฟแทเลต (Polyethylene terephthalate – PET)

PET มีความโดดเด่นคือ ความใสแวววับเป็นประกาย มีการนำมาใช้ในรูปแบบฟิล์ม มีคุณสมบัติในการป้องกันการซึมผ่านของไอน้ำได้ปานกลาง จึงมีความนิยมนำไปเคลือบหลายๆ ชั้น เพื่อนำมาใช้เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับ อาหารขบเคี้ยว ขวดน้ำดื่ม น้ำอัดลม น้ำมันพืช บรรจุภัณฑ์นมผง กาแฟ ขนมขบเคี้ยว ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผลไม้แห้ง

4. พอลิไวนิลคลอไรด์( Polyvinylchloride)

PVC เป็นพลาสติกที่สามารถเปลี่ยนคุณสมบัติได้ด้วยการเติมสารเคมี นิยมนำใช้ในกลุ่มอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์น้อยมาก เนื่องจากอาจจะมีการตกค้างจากสารเคมีในบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ที่ทำมาจากPVC โดยไม่มีสารตกค้างเช่น ฟิล์มยืดสำหรับห่อเนื้อสัตว์และผลไม้สด ถาดบรรจุอาหารแห้ง ถาดหรือกล่องบรรจุอาหารสด และขวดบรรจุน้ำมันพืช


เรารับผลิตบรรจุภัณฑ์พลาสติก  ในรูปแบบต่าง ๆ อย่างเช่น บรรจุภัณฑ์เครื่องสำอาง บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม บรรจุภัณฑ์อาหาร บรรจุภัณฑ์เคมีภัณฑ์และเภสัชกรรม

วี.เค.พลาสติกรับผลิตบรรจุภัณฑ์พลาสติกทุกรูปแบบ สนใจติดต่อสอบถามพร้อมรับคำปรึกษาฟรี ได้ที่

Tel. : +66 2 529 5961 – 4 , +66 2 529 0809

Line@ : @479hrrbs

E-mail : Contact@VKplastic.com